Пока вы не попробуете самостоятельно ломтерезку в работе, вы не сможете понять всех ее преимуществ. Не спорю, можно пользоваться и обычным ножом, который режет не хуже. Но с помощью обычного ножа вы не сможете добиться скорости и аккуратности, которой может похвастаться эта модель. Рекомендую покупать ломтерезки только немецкого производства, поскольку качество говорит само за себя.